15 cose che non sai sugli alimenti surgelati e che dovresti sapere

Redattore Tribù Golosa, 03/02/2023

condivisioni Condividi su Facebook Twitta Pin it Share on WhatsApp Condividi su G+

Ci sono molti miti e fatti sconosciuti che circondano i cibi surgelati. Quindi, per cancellare ogni dubbio, abbiamo raccolto i fatti più sorprendenti su questa forma di conservazione (che ti cambieranno la vita).

1/15 Continua

Possono essere più nutrienti dei prodotti freschi

Le verdure e la frutta da congelare vengono scelte quando sono al loro massimo grado di maturazione, ovvero quando hanno più nutrienti. I prodotti che vengono venduti freschi sono raccolti quando sono ancora poco maturi e finiscono di maturare mentre sono già separati dalla pianta (soprattutto se provengono da lontano). Questo processo, così come il trasporto e la manipolazione che subiscono, fa sì che le verdure fresche perdano alcuni dei loro nutrienti.