5 colpi di genio per allungare la vita a frutta e verdura
Grande è la frustrazione quando si ritrova la propria frutta o verdura deperita ed inutilizzabile. Per evitare uno spreco alimentare ed economico la food blogger Lisa ha condivido alcuni trucchi geniali per allungare la vita ai propri alimenti.
© Tribù Golosa
Come conservare frutta e verdura
Un dato che fa e che dovrebbe far riflettere: ogni anno, in Italia, vengono sprecati 38Kg di cibo per persona.
Si tratta di una dato enorme che fa riflettere su quanto cibo sprechiamo e, di conseguenza, sul potenziale risparmio economico che potrebbe derivare da una migliore gestione della frutta e della verdura di casa.
La food blogger americana Lisa, dal suo blog Of life and Lisa, ha condiviso alcuni trucchi geniali per conservare più a lungo frutta e verdura.
Piccole grandi astuzie in grado di salvarle dallo spreco e di farci risparmiare.
1. PULITE FRUTTA E VERDURA CON ACQUA E ACETO BALSAMICO
Preparate una scodella d'acqua e miscelatevi un cucchiaio di aceto bianco. Usate poi la miscela per pulire frutta e verdura prima di riporle nel frigorifero. Eliminerete infatti pesticidi e batteri residui sulla buccia, allungando la vita degli alimenti che si conserveranno meglio e quindi, più a lunfo.
2. SEPARATE LE BANANA UNA DALL'ALTRA
Separate le banane l'una dalle altre dopo averle acquistate. Questo semplice passaggio ne rallenterà il deperimento.
3. PULIRE I FRUTTI DI BOSCO
Sui frutti di bosco (uva, mirtilli, fragole ecc) la muffa si sviluppa piuttosto rapidamente, conviene sciacquarli con acqua calda prima di asciugarli subito. Conservate le bacche su alcuni fogli di carta scottex ed in un contenitore aperto (meglio se in vetro) nel frigorifero
4. NON METTETE PATATE, CIPOLLE O AGLIO IN FRIGORIFERO
Questi alimenti dovrebbero essere stoccati al di fuori del frigorifero in quanto, soprattutto i pomodori, producono ed emettono etilene.
Per questa ragione dovreste tenerli lontano da fonti di luce e calore.
5. CONSERVARE GLI AGRUMI FUORI DAL FRIGO
Anche gli agrumi dovrebbero essere conservati lontani da fonti di calore e di luce. Teneteli fuori dal frigo in un luogo asciutto e all'aria paerta.
6. PEPERONI IN SACCHETTO DI CARTA
Conservate i peperoni in frigo, ma all'interno di un sacchetto di carta in modo che diminuisca il "rischio" di sviluppo di muffe.
7. PIU' ARIA PER L'INSALATA
Lasciate l'insalata in un sacchetto di plastica facendo attenzione a lasciare un po' d'aria all'interno.
Questa manterrà l'insalata fresca più a lungo. Sinceratevi anche di asciugarla prima di posarla nal frigorifero affinchè il metodo sia davvero funzionante.
Mettete in pratica questi consigli, utilizzate questi trucchi, per allungare la vita alla vostra frutta e verdura.
Realizzerete non solo un risparmio economico, ma ridurrete anche uno degli sprechi più gravi: quello alimentare.
Per questa ragione CONDIVIDETE l'articolo con i vostri contatti!
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INGREDIENTI:
- Anguria
- Mirtilli
- Bastoncini di legno per spiedini
PROCEDIMENTO
Prendi uno stampino da biscotti e ritaglia delle stelline da alcune fette di anguria. Inserisci 5 mirtilli in uno stecchino di legno, e termina con una stellina di anguria. Procedi allo stesso modo fino a terminare tutti gli ingredienti.
Infila gli spiedini sulla calotta dell'anguria, dalla quale gli ospiti si serviranno direttamente.
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