20 ricette di Vellutate per riscaldarsi con gusto e leggerezza
Redattore Tribù Golosa,
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VELLUTATA CREMOSA ALLA CAROTA
Ingredienti
- 2 carote
- 1 gambo di sedano
- 4 foglie di cavolo
- 2 finocchi
- erba cipollina
Preparazione
Sbucciare, lavare e tagliare a pezzetti le verdure. Farle cuocere 15 minuti in un litro e mezzo di d'acqua salata portata a ebollizione.Passare al mixer con mezzo litro di acqua cottura, poi aggiungere erba cipollina, sale e pepe.
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