"Batch cooking": ecco il metodo che vi permetterà di cucinare in due ore tutto il cibo per una settimana

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munirsi di contenitori ermetici e buste di plastica

Comprate dei tupperware e dei contenitori ermetici, che vi serviranno per conservare il cibo in frigorifero ed in congelatore. E' importante che il cibo preparato venga sempre adeguatamente coperto con della pellicola trasparente o dei coperchi, per evitare che i cibi cotti vengano in contatto  con altri cibi crudi, che potrebbero contaminarli con i loro microrganismi. Acquistate anche delle buste di plastica con la chiusura a zip: perfette per ottimizzare lo spazio in freezer e congelare alimenti come riso, cous cous o cereali cotti.