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La crostata ai frutti di bosco più  deliziosa che ci sia

Di,
Tribù Golosa

©GettyImages- Rawpixel

il procedimento

Impastate la farina con il burro a pezzetti, lo zucchero ed un pizzico di sale. Amalgamate con la punta delle dita, creando un composto sabbioso, quindi unite l'uovo ed impastate velocemente con le mani fino a formare una palla compatta. Avvolgetela con la pellicola alimentare e mettete a riposare in frigorifero per una mezz'ora. Intanto tagliate le fragole a metà e mettetele in una ciotola assieme ai mirtilli ed al succo di limone. 


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INGREDIENTI:

  • 60 g di fiocchi d'avena
  • 2 cucchiaini di semi di zucca
  • Qualche granello di sale grosso
  • 60 gr di latte
  • 1 vasetto di yogurt greco al naturale
  • Qualche fettina di kiwi
  • Qualche rondella di banana
  • Un pugnetto di muesli
  • 4 fettine sottili di mela
  • 2 fragole a rondelle
  • Qualche mirtillo 
  • Qualche noce di pecan
  • Un po' di miele fluido

 

PROCEDIMENTO:

Mettere in una tazza capiente i fiocchi d'avena, i semi di zucca, il sale ed il latte; riporre in frigo per circa 3 ore: in questo modo i fiocchi d'avena assorbiranno il latte e si ammorbidiranno. Passato il tempo di riposo tirare fuori dal frigo e unire lo yogurt greco, quindi decorare con la frutta ed i muesli e servire.