20 trucchi da chef che puoi mettere in pratica a casa, per stupire i tuoi ospiti e risparmiare tempo

7/13 Precedente Successiva

© Silvia Santucci

ogni cibo si più glassare

Questo metodo di cottura consente ad ogni cibo di sprigionare tutto il suo gusto, ed è molto semplice: si tratta di utilizzare del grasso (quasi sempre l'olio d'oliva) e cuocere il cibo con un processo lento e a bassa temperatura.