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Avocado ripieni al tonno e peperoni, un secondo piatto fresco e veloce

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Tribù Golosa

©GettyImages-_rinka

preparazione

Lavate il peperone, tagliatelo a metà ed eliminate i semi ed i filamenti. Tagliatelo a cubetti piccoli ed unitelo al tonno. 


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Tecniche di cucina

Bruschette con avocado

Cuocete in forno in modalità grill due fette di pane finché avranno preso un po' di colore. Nel frattempo, schiacciate con la forchetta un avocado maturo. Quando il pane sarà pronto, ricopritelo con la crema di avocado, aggiungete un filo d'olio, un pizzico di sale e di pepe, e anche un po' di cumino a piacere. Aggiungete poi qualche dadino di feta e terminate con qualche fettina sottile di cipollotto fresco.