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La vera ricetta del Guacamole, superstar della cucina messicana

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Tribù Golosa

Il guacamole è una tipica salsa messicana a base di avocado che affonda le proprie radici nella cultura atzeca, risalente a circa 800 anni fa. Oggi una delle salse più amate al mondo in aperitivo, anche grazie all'aumento di popolarità dell'avocado. Scopri allora tutte le semplici tappe e le informazioni fondamentali per realizzarlo come un vero messicano.

© E+ / MEDITERRANEAN

La ricetta della tradizione messicana

Il guacamole è una tipica salsa messicana a base di avocado che affonda le proprie radici nella cultura atzeca, risalente a circa 800 anni fa. Oggi una delle salse più amate al mondo in aperitivo, anche grazie all'aumento di popolarità dell'avocado. Scopri allora tutte le semplici tappe e le informazioni fondamentali per realizzarlo come un vero messicano: clicca sulle frecce della foto per continuare a leggere.


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Tecniche di cucina

Prova il guacamole: facile, delizioso e veloce!

Ingredienti:

  • 1 avocado bello maturo
  • 1/2 pomodoro
  • 1/2 lime (il succo)
  • Coriandolo
  • Sale e pepe

 

 

Procedimento:

Tagliare a metà l'avocado e togliere la polpa. Schiacciarla in una ciotola con la forchetta. 

Spremere il lime ed unire il succo all'avocado schiacciato. 

Tagliare a cubetti l'avocado ed aggiungerlo all'avocado.  Tagliuzzare il coriandolo, unire il sale ed il pepe e mescolare. 

Mettere in frigo a riposare qualche ora prima di servire. 

 

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