Con le sue 185 kcal per 100 g, il salmone è ricco di Omega 3; si tratta di un pesce che fa molto bene per tenere bassi i livelli di colesterolo cattivo LDL. Per evitare di aggiungere grassi, salate poco il salmone e non mettete olio o burro. Preferite il succo di limone e le spezie per condire.