La colazione? Preparala la sera prima con queste ricette
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Muffin frutti di bosco
Veloci e morbidi, questi muffin sono ideali per accompagnare il caffè. In una ciotola, mescola 2 tazze di farina, 1 tazza di zucchero, 2 cucchiai di lievito e 1 pizzico di sale. Aggiungi 1 uovo, 1/2 tazza di olio, 1 tazza di latte e 1 cucchiaio di estratto di vaniglia. Infine, aggiungi con cura 1 tazza di frutti di bosco. Versare la pastella in una teglia per muffin unta, lasciando spazio per spugnare e infornare per 30 minuti a 180 ° C.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 6 fette di pane raffermo
- 3 banane
- 3 uova
- 20 cl di latte
- 1 cucchiaio di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 150g di gocce di cioccolato
PROCEDIMENTO:
Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte, la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene.
Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.