La scienza lo conferma: questi alimenti aiutano a prevenire il cancro al colon

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D. Fibre - Lenticchie

L'assunzione di fibre è portentosa nel prevenire rischi oncologici, un suo consumo regolare abbatterebbe il rischio tra il 22% e ben il 43% dei casi.

Non è possibile identificare un quantitativo quotidiano generale, tuttavia l'Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA) attesta che l'assunzione di fibre in un adulto dovrebbe essere di circa 25-30 grammi al giorno. Secondo l'OMS, la raccomandazione di consumare 5 porzioni di frutta e verdura al giorno (o 400 grammi) consente di assumere questa quantità di fibre.

100 grammi di lenticchie contengono circa 14 grammi di fibre.