Questi sono gli alimenti che causano più allergie nei bambini

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Grano

L'allergia alle proteine del grano è molto più comune nei bambini che negli adulti e fortunatamente scompare con l'età, ma è importante notare che l'allergia al grano non coincide con la celiachia. Nel primo caso, i bambini sono allergici alle altre proteine presenti nel grano, non al glutine. E possono mangiare senza problemi orzo, segale e altri cereali che contengono glutine.La celiachia non causa reazioni allergiche, ma difficoltà ad assorbire il cibo ed è un'intolleranza non solo al  grano, ma a  tutti gli altri cereali che contengono questa specifica proteina.