3 errori che facciamo sempre con le fragole
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Non togliere il picciolo alle fragole
Come per qualsiasi frutta e verdura anche le fragole vanno sempre lavate prima di consumarle. Quando lo fai però non togliere loro il picciolo.
Perchè? Le fragole mondate si saturano più facilmente con l'acqua che assorbono dal lavaggio, facendo loro perdere sapore e consistenza. Per evitarlo conserva il picciolo fino al momento in cui le mangerai o in cui le utilizzerai per le tue preparazioni.
Continua a leggere, clicca sulle frecce della foto per conoscere un trucco per conservarle più a lungo.
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Tecniche di cucina
Questa tazza golosa e salutare è un'ottima idea per una colazione completa e piena di gusto. Con avena, frutta, miele, yogurt, e noci di pecan, è la ricetta perfetta per cominciare la giornata con il piede giusto e per avere energia fino all'ora di pranzo!
INGREDIENTI:
- 60 g di fiocchi d'avena
- 2 cucchiaini di semi di zucca
- Qualche granello di sale grosso
- 60 gr di latte
- 1 vasetto di yogurt greco al naturale
- Qualche fettina di kiwi
- Qualche rondella di banana
- Un pugnetto di muesli
- 4 fettine sottili di mela
- 2 fragole a rondelle
- Qualche mirtillo
- Qualche noce di pecan
- Un po' di miele fluido
PROCEDIMENTO:
Mettere in una tazza capiente i fiocchi d'avena, i semi di zucca, il sale ed il latte; riporre in frigo per circa 3 ore: in questo modo i fiocchi d'avena assorbiranno il latte e si ammorbidiranno. Passato il tempo di riposo tirare fuori dal frigo e unire lo yogurt greco, quindi decorare con la frutta ed i muesli e servire.