Mai mettere queste cose in lavastoviglie

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Coltelli, lame ed utensili affilati

Parliamo di coltelli da chef, santoku, coltelli da cucina, coltelli per affettare, coltelli seghettati ma anche grattugie, lame del robot da cucina o del frullatore, mandoline e affettatrici portatili.

In primo luogo non è sicuro lavare in lavastoviglie oggetti (anche molto) affilati. Chi scaricherà la macchina potrebbe non essere la stessa persona ad averla caricata e quindi non sapere di trovare lame e coltelli. Il rischio è quello di tagliarsi e di farsi potenzialmente molto male.
In secondo luogo il lavaggio in lavastoviglie stressa i coltelli ed i materiali affilati, rendendoli meno taglienti e accelerando la formazione di ruggini.
Infine le lame possono anche rovinare le parti in gomma interne della lavastoviglie durante il lavaggio.