La tecnica scientifica per raffreddare qualsiasi bottiglia in 5 minuti
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Bottiglia nel secchiello del ghiaccio con sale - 11 minuti
Il secchiello è ancora protagonista ma questa volta si dovrà aggiungere un elemento speciale e che tutti abbiamo sempre in casa: il sale.
Dopo aver riposta la bottiglia nel cestello del ghiaccio aggiungete il sale e mescolate un minimo: ritroverete la bottiglia fredda appena 11 minuti dopo. Perchè accade questo? Il sale aggiunto è in grado d'abbassare il punto di congelamento dell'acqua (fenomeno scientifico noto come "deprssione del punto di congelamento"), l'acqua quindi puo' scendere sotto i 0°C senza diventare ghiaccio, restando liquida.
Di fatto è quest'ulteriore raffreddamento dell'acqua a permettere alla bottiglia di raffreddarsi ancora più velocemente.
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