15 deliziosi piatti da provare una volta (almeno) nella vita

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Tartufo nero

Tuber melanosporum è un tipo di fungo noto ai più come "tartufo nero". E 'una delle varietà di funghi più costose al mondo, di cui la Francia è il primo produttore. I tartufi neri hanno un sapore indescrivibile, pungente e molto forte. Essi conferiscono un tocco da gourmet a pizza, pasta, carne, pesce, minestre, risotti, e sono un ingrediente unico per migliorare i piatti che hanno un gusto neutro. Vale la pena provare!