I 5 alimenti da consumare di meno se vuoi aiutare il pianeta (e quali consumare di più)

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Mangiare di più - Funghi

I funghi richiedono meno risorse di moltissimi altri alimenti per crescere e, qualità non trascurabile, possono farlo in ambienti difficili. Esistono oltre 2.000 varietà di funghi tra cui scegliere, la maggior parte dei quali ricchi di proteine e fibre: approfittatene!