Mangiare dolci senza ingrassare? Questo è il segreto per poterlo fare

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Trasformazione dello zucchero in grasso

Normalmente lo zucchero viene trasformato in grasso all'interno del corpo attraverso un processo chiamato lipogenesi. Quando mangiamo cibi ricchi di zucchero (sia sotto forma diretta di zuccheri che sotto forma di carboidrati), questo arriva direttamente al fegato, dove viene elaborato ed il glucosio convertito in grasso.

Tuttavia...