Il macellaio in cucina: come preparare (in padella) braciole e spiedini deliziosi

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© Pexels / RODNAE Productions

Prepariamo la padella

Ora prepariamo la padella: mettiamola su fuoco medio e riscaldiamo un po' d'olio d'oliva EVO. Una volta che si sarà scaldato aggiungiamo qualche ciuffo di rosmarino e 2 spicchi d'aglio schiacciati in modo che s'insapori.

In alternativa, per i più golosi, si puo' cuocere la carne anche nel burro, in particolare la braciola.