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Lo spezzatino goloso con verdure (ed un segreto!)

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Tribù Golosa
Gli ingredienti 3/9

© Getty Images / I_rinka

Gli ingredienti

  • 500 g di carne di manzo da spezzatino
  • 1 zucca piccola
  • 5-6 patate a pasta dura
  • 1 cipolla
  • 1 dado di carne
  • Mezzo bicchiere di vino bianco
  • 1 peperone giallo
  • 1 peperoncino
  • 1 spicchio di aglio tritato
  • Rosmarino, un rametto
  • Olio d'oliva extravergine q.b
  • Sale q.b

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INGREDIENTI:

  • Qualche pomodorino
  • 1/2 cipolla di Tropea
  • Qualche peperone grigliato sott'olio
  • Polpa di pomodoro q.b
  • 1 rotolo di pasta per la pizza già pronta
  • 1/3 di broccolo
  • Un po' di mais in scatola
  • Un po' di Parmigiano grattugiato per spolverare

 

 

PROCEDIMENTO:

Tagliate i pomodorini a metà, affettate la cipolla di Tropea molto sottile. Tagliate i peperoni a filetti. 

Stendete la polpa di pomodoro sulla base della pizza, facendo attenzione a stenderla bene. Iniziate a disporre la cipolla tutto intorno alla base della pizza, seguendo il cerchio e partendo dall'esterno. Continuate disponendo i broccoli a raggiera, proseguite con una manciata di mais, quindi disponete i peperoni a filetti, e sopra i peperoni mettete i pomodorini.