La colazione più sana? 8 ricette per scoprirla e gustarla
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Fare una colazione abbondante può essere molto salutare
Una colazione generosa e ricca di proteine è la base migliore per iniziare bene la giornata. Ti mantiene sazio a lungo e previene le fami improvvise perché riduce la concentrazione dell'ormone della fame grelina e allo stesso tempo aumenta la concentrazione dell'ormone della sazietà GLP-1. Mangiare proteine accelera anche il metabolismo poichè il nostro organismo ha bisogno di più energia per scomporre le proteine che per scomporre carboidrati e grassi.
Gli alimenti particolarmente ricchi di proteine sono:
- uova
- crema di formaggio
- petto di tacchino
- prosciutto cotto
- salmone affumicato
- tofu
- arachidi
- semi di zucca
- semi di girasole
Con tutti questi ingredienti si possono fare meraviglie, assicurandosi sempre di non usare troppo grasso e sale durante la cottura. Ecco alcune idee golose ma salutari per le tue prossime colazioni abbondanti: clicca sulle frecce della foto per continuare a leggere.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 6 fette di pane raffermo
- 3 banane
- 3 uova
- 20 cl di latte
- 1 cucchiaio di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 150g di gocce di cioccolato
PROCEDIMENTO:
Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte, la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene.
Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.