15 imperdibili ricette di pesce da godersi tutta estate

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Merluzzo con erbe e miele

INGREDIENTI per 4 persone:

• 6-8 filetti di merluzzo
  
• qualche foglia di salvia, timo e aneto
  
• olio
• 2 spicchi d'aglio
• 3 cucchiai di miele
• un mestolo di brodo vegetale
  

Preparazione

1. Metti a rosolare in padella l'aglio con un filo d'olio. 

    

2. Appena l'aglio si sará dorato aggiungi qualche foglia di erba aromatica (a tuo piacere e gusto). 

    

3. Una volta che si sará creato un liquido aromatizzato, aggiungi i filetti di merluzzo. 

    

4. Non appena questi saranno quasi cotti aggiugni 1 mestolo di brodo vegetale e 3 cucchiai di miele. 

    

5. Fai amalgamare il tutto e cuoci a fuoco spento per 1 minuto. 

    

6. Servi subito con erbe fresche: buon appetito!