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Spegni il forno: le patate falle così

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Tribù Golosa

© iStock / Getty Images Plus / YelenaYemchuk

1. Scegliere le patate giuste

Forse non lo sapete ma non tutti i tipi di patate sono indicati per essere cotti in padella (dato che non useremo il forno!). Tra  quelli esistenti in commercio sono queste le patate di migliore qualità:

  • Roseval
  • Franceline
  • Belle de Fontenay
  • Charlotte
  • Amandine

Fate attenzione a scegliere una di queste qualità di patate, o comprometterete il risultato finale.


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