15 facili pranzi da Tupperware con 5 ingredienti (o meno!)

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© iStock / Getty Images Plus / porosolka

Insalata di patate

Questa insalata è semplice ma è comunque un pranzo sostanzioso che ti terrà pieno per tutto il giorno. Come bonus, ricorda che funziona benissimo anche come contorno per le tue cene durante la settimana.

Ingredienti per 1 porzione:

• 2 grandi patate lesse
  
• 2 sottaceti grandi
  
• 1/4 di cipolla rossa
  
• 3 fette di pancetta
• 4 cucchiai di maionese
  
  

Preparazione

1. Pelare le patate e tagliarle in quarti. Lessatele in acqua per 15-20 minuti, finché non saranno morbide (senza sfaldarsi). Come con altre ricette, puoi preparare una porzione più grande da risparmiare per il pranzo di un altro giorno o un contorno per la cena.
   
2. Tagliare i sottaceti in quarti e affettare finemente la cipolla rossa. Come trucco, se trovate che il sapore della cipolla sia troppo forte, potete immergere i pezzi in acqua mentre finite di preparare la vostra ricetta e aggiungerli alla fine.
   
3. Friggere le fette di pancetta in padella per un paio di minuti per lato (in questa ricetta non servono né olio né sale). Sfornate, fate raffreddare leggermente e tagliate a cubetti.
   In una ciotola mescolate le patate cotte con la maionese.
4. Aggiungere il resto degli ingredienti uno per uno. Puoi aggiungere un po' di sale, anche se la salamoia e la pancetta sono già salate. Potete anche mettere un po' di senape a piacere.
   Conservare in un contenitore e conservare in frigorifero fino al mattino successivo.