Questi trucchi di cucina sembrano ovvi però in pochi li conoscono
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Il modo più veloce per cucinare gli spinaci
Non devi sporcare pentole e far bollire litri d'acqua per far bollire gli spinaci, almeno non se usi questo trucco. Acquista spinaci baby (foglie piccole). lavarli in una ciotola di acqua fredda, strofinare un po' per togliere lo sporco, quindi metterli in uno scolapasta. Versare un buon getto di acqua bollente sugli spinaci e premere verso il basso con l'aiuto di un bicchiere o di una piccola ciotola per drenare bene. Pronti!
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 2 uova
- 1 cucchiaino di Maizena
- 200 ml di panna fresca liquida
- 1 cucchiaino di pesto alla genovese
- 1 pizzico di sale
- 2 scatolette di tonno al naturale
- Qualche pomodorino ciliegino
- Un po' di erbe aromatiche come timo, basilico, origano, rosmarino
PROCEDIMENTO:
Rompete le uova in una ciotola, unite la Maizena, la panna, il pesto, il sale ed il tonno. Lavate bene e tenete da parte le due scatolette di tonno vuote. Mescolate bene il tutto e riempite le scatolette con il composto ottenuto.
Terminate disponendo 3 pomodorini sulla superficie di entrambe le scatolette. Spolverate con le erbe aromatiche.
Fate cuocere per una ventina di minuti a 180°.