50 ricette veloci per guardare gli Europei di calcio in casa

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Energyballs

Bruciate energia solo guardando? Allora queste palline energetiche fanno al caso vostro! Hanno un sapore delizioso, forniscono energia sufficiente fino alla fine della partita e sono ricche di fibre.

Ingredienti (per 20 biscotti):

• 125 g di burro di arachidi
  
• 70 g di miele
  
• 60 g di olio di cocco
  
• 2 cucchiai di cacao non zuccherato
  
• 1 pizzico di sale
  
• 160 g di avena arrotolata
  
• Opzionale: 50 g di gocce di cioccolato o uva sultanina

Preparazione:

1. Mettere il burro di arachidi, il miele e l'olio di cocco in un pentolino e scaldare delicatamente in modo che l'olio di cocco si sciolga.
   
2. Mescolare gli ingredienti fino a formare un composto omogeneo.
   
3. Togliere la padella dal fuoco e aggiungere il cacao e il sale. Mescolare bene in modo che non si formino grumi di cacao, quindi aggiungere l'avena.
   
4. Aggiungere le gocce di cioccolato o l'uva sultanina a piacere.
   
5. Rivestire la teglia con carta da forno e mettere un cucchiaio di impasto per biscotto sulla teglia e lasciare riposare in un luogo fresco per circa 20 minuti.