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Patatine di mele

Uno spuntino sano, è possibile? Ma sì, con le patatine alle mele. Soprattutto perché sono cotte al forno e non fritte. Mettete la ciotola sul tavolo: vi sorprenderà la rapidità con cui si svuoterà.

Ingredienti per 6 porzioni:

• 6 mele
  
• 1 cucchiaino di cannella

Preparazione:

1. Lavare, asciugare e privare del torsolo le mele. Tagliarle a fette e disporle su tre teglie rivestite di carta da forno.
   
2. Asciugare in forno a 80 gradi per circa tre ore. Più le tagliate o le affettate sottili, più velocemente si asciugheranno.
   
3. Dopo l'essiccazione, cospargere di cannella quando sono ancora calde e confezionare in un contenitore ermetico o servire subito.