50 idee di spuntini per allietare i vostri pomeriggi
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Budino di chia e matcha
Per uno spuntino veloce, ma anche leggero e nutriente, provate questo budino di chia preparato con latte di cocco e tè verde giapponese.
Ingredienti per 2 persone:
- 6 cucchiai di semi di chia
- 1 tazza di latte di cocco
- 2 cucchiai di tè verde matcha
- Dolcificante a piacere
Preparazione:
- Riscaldare il latte di cocco nel microonde per 1 minuto.
- Aggiungere il tè verde e mescolare con una frusta per scioglierlo. È possibile aggiungere il dolcificante desiderato.
- Dividere la chia tra due bicchieri e versarvi sopra la miscela di cocco.
- Mettere in frigo per almeno 2 ore per far rapprendere il tutto e gustare.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- Un rotolo di pasta sfoglia
- 1 mela
- Una ciotolina di uvetta
- 1 cucchiaio di farina di mandorle
- 1 cucchiaio di farina
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 1 cucchiaio di cannella
- Un tuorlo d'uovo
- Zucchero a velo
- Caramello liquido (facoltativo)
PREPARAZIONE:
Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.