50 idee di spuntini per allietare i vostri pomeriggi

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Flan facile

Uno dei dolci che non poteva mancare sulla tavola e che ha sempre fatto scalpore è il tradizionale flan, con il suo dolce caramello che cola lungo i lati. Prepararlo è molto semplice, basta avere gli strumenti necessari per cuocerlo a bagnomaria.

Ingredienti per 4 persone:

• 1 lattina di latte condensato
  
• L'equivalente di 2 lattine di latte
  
• 4 uova
  
• Caramelle liquide a piacere

Preparazione:

1. Nel bicchiere del frullatore versare il latte condensato. Utilizzare lo stesso contenitore per misurare il latte e aggiungerlo. Aggiungere le uova e frullare per 15 secondi.
   
2. Prendete il vostro stampo per flan e ricoprite il fondo con il caramello liquido, che trovate già pronto al supermercato.
   
3. Cottura: posizionare lo stampo in una teglia con acqua e coprirlo con un foglio di alluminio. Cuocere a 180°C per 45 minuti.
   
4. Cottura sul fuoco: porre lo stampo coperto in una pentola con acqua (non coprire lo stampo per flan), coprire la pentola e tenere a fuoco medio per 2 ore e mezza, aggiungendo acqua quanto basta.
   
5. Lasciare raffreddare prima di mettere in frigorifero con tutto e modellare. Potrete sformarlo senza romperlo solo quando si sarà raffreddato.