IL MICROONDE: Una macchina mortale che dovreste buttare via subito
Redattore Tribù Golosa,
©Thinkstock
Privilegiate la cottura al vapore
La cottura al vapore è relativamente veloce, e non altera le proprietà dei cibi, al contrario della bollitura. Abituatevi poi a mangiare le verdure leggermente croccanti: cio' consente di mantenere il più possibile le sostanze nutritive.
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Tecniche di cucina
Torta in tazza allo yogurt
Ingredienti:
- 30 g di burro
- 1 uovo
- 4 cucchiaini di zucchero
- 4 cucchiaini di yogurt
- 2 cucchiai di farina
- 2 cucchiai di maizena
- 1/2 cucchiaino di lievito chimico per dolci
Cominciate mescolando in una tazza l'uovo, lo zucchero e lo yogurt. Poi unite poco alla volta anche gli altri ingredienti, amalgamando bene il tutto. Fate cuocere in forno a microonde per 1'40''-2'.