No non vi stiamo chiedendo di diventare vegetariani. La raccomandazione è di non superare i 500 g di carne a settimana (questo dato non include la carne bianca). Questo lascia spazio al pesce: soprattutto il pesce grasso come le sardine o gli sgombri sono versatili in cucina ed ottimi per la nostra salute (freschi, in scatola o affumicato).