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Cuocere il riso con il metodo classico potrebbe far davvero male

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Tribù Golosa

Qual è il tipo di riso che contiene meno arsenico?

Secondo il professor  Andy Meharg, il basmati sarebbe la varietà di riso che contiene i livelli più bassi di arsenico, mentre il riso integrale contiene generalmente più arsenico del riso bianco. 

 


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