Per preparare questi cookies al cioccolato, mettete un'impronta del vostro pollice sulla pasta dei cookie prima di infornarli e riempitela di crema al caramello. Per preparare la crema al burro salato, far caramellizzare 100 gr di zucchero in un pentolino, aggiungere due cucchiai di panna liquida da cucina e 50 gr di burro salato.