I dolci (non fritti) per un Carnevale leggero

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© Tribù Golosa

4. Castagnole al forno

INGREDIENTI
- 200 g di acqua
- 200 g di farina
- 100 g di olio di semi
- 4 uova
- 1 pizzico di sale
- Zucchero a velo

Procedimento:
Mettete in una casseruola l'acqua, l'olio ed il sale, e non appena giunge a bollore togliete dal fuoco ed aggiungete piano piano la farina tutta insieme. Mescolare velocemente fino a formare una palla, unire le uova una alla volta. Distribuire il composto a cucchiaiate sulla placca del forno ricoperta di carta forno, avendo cura di distanziare le castagnole di alcuni cm tra loro. Fate cuocere in forno a 180° per 15-20 minuti. Spolverate di zucchero a velo una volta raffreddate.