La pizza calzone con tanta mozzarella per un pranzo sfizioso e italianissimo!
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GLI INGREDIENTI
Per l'impasto:
- 500 g di farina 0
- 250 ml di acqua
- 2 cucchiai di olio EVO
- 7 g di sale
- 2 g di lievito di birra fresco
Per la farcitura:
- mozzarella a cubetti q.b
- Pomodori pelati q.b
- Affettati a piacere (prosciutto cotto, crudo, speck, salame...)
- Rucola q.b
- Peperoni grigliati q.b
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