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12 Ricette di tonno, fresche e squisite per dare un nuovo gusto alla solita scatoletta

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Tribù Golosa
PENNETTE TONNO E OLIVE 8/11

©kwasny221

PENNETTE TONNO E OLIVE

Ingredienti

- 100 gr di tonno

- 80 g di olive verdi
- 300 gr di penne
- Mezza cipolla di Tropea
-Sale e pepe


Preparazione

Fate cuocere le penne, scolarle al dente e mettere  da parte. 
Mettiamo a bollire 350g di mezze maniche in acqua salata. Fate soffriggere la cipolla tagliata fine per 3 minuti, quindi unite il tonno e fate rosolare per qualche istante. Aggiungete anche le olive verdi a pezzetti. 
Condire la pasta nella padella con il condimento a base di cipolla, unire le olive ed il tonno


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Tecniche di cucina

Prepara un antipasto originale e d'effetto : mini tortini al tonno

INGREDIENTI:

  • 2 uova
  • 1 cucchiaino di Maizena
  • 200 ml di panna fresca liquida
  • 1 cucchiaino di pesto alla genovese
  • 1 pizzico di sale
  • 2 scatolette di tonno al naturale
  • Qualche pomodorino ciliegino
  • Un po' di erbe aromatiche come timo, basilico, origano, rosmarino

 

 

PROCEDIMENTO:

Rompete le uova in una ciotola, unite la Maizena, la panna, il pesto, il sale ed il tonno. Lavate bene e tenete da parte le due scatolette di tonno vuote. Mescolate bene il tutto e riempite le scatolette con il composto ottenuto.


Terminate disponendo  3 pomodorini sulla superficie di entrambe le scatolette. Spolverate con le erbe aromatiche. 

Fate cuocere per una ventina di minuti a 180°.