Prova gli hamburger di zucchine: più leggeri ma incredibilmente gustosi
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LA PREPARAZIONE
Versate due cucchiai di olio in una padella antiaderente e quando sarà caldo fate cuocere gli hamburger per cinque minuti su ogni lato. A questo punto è giunto il momento di passare all'assemblaggio: disponete su ogni mezzo panino qualche foglia di rucola, appoggiate l'hamburger di zucchine eterminate con qualche fettina sottile di avocado. Mettete la calotta superiore al pane e fate scaldare in forno per 2 minuti.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 1 peperone giallo, rosso e verde
- 120g di sugo al pomodoro
- 120g di mozzarella
- 50g de Parmigiano grattugiato
- 50g di salamino
- 1 cucchiaio di olio EVO
PREPARAZIONE:
Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate i peperoni a metà e svuotateli. Aggiungete il sugo di pomodoro. Condite con olio di oliva, sale e pepe.
Spolverate con il formaggio grattugiato ed il Parmigiano. Aggiungete il salamino tagliato a fettine. Mettete in forno e fate cuocere per 20-25 minuti, fino a che i peperoni non saranno ben cotti ed il formaggio sarà fuso.