Filetto di baccala in crosta di pistacchi ed erbette con fagioli ,spuma di baccala e ceci alla polvere d’arancia su crostone di Andrea Mencarelli
una ricetta di pesce che verrà amata da tutti i palati, un modo di servire il baccalà che si presenterà con diverse e deliziose consistenze, sorprendendovi e dandovi il gusto della preparazione e dei complimenti dei vostri commensali
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