MERLUZZO GRATINATO
Di DONATELLA
Ingredienti
- 4 FILETTI DI MERLUZZO
- PAN GRATTATO
- OLIO EX
- 20 g BURRO
- ALICI A FILETTI
- PREZZEMOLO
- 1 CUCCHIAINO DI ACETO
Informazioni
persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 5minuti
Tempo di cottura 15minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
PASSARE I FILETTI DI MERLUZZO NEL PAN GRATTATO.
Tappa 2
IN UNA PADELLA SOFFRIGGERE OLIO E BURRO E UNIRE QUASI SUBITO IL MERLUZZO.
Tappa 3
IN UNA PADELLA PIù PICCOLA METTERE BURRO OLIO ALICI E ACETO SOFFRIGGERE POCHI MINUTI FINO A QUANDO LE ALICI DIVENTANO CREMOSE.
Tappa 4
DOPO CIRCA 15 MINUTI IL MERLUZZO SARà COTTO QUINDI IMPIATTARLO E COSPARGELO DEL SUGHETTO DI ALICI.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Merluzzo con erbe e miele
4.2/5
(6 Voti)
-
Merluzzo all'emulsione di patate...
3.4/5
(328 Voti)
-
Piccoli polpettoni ripieni e...
2.9/5
(21 Voti)
-
Pizza pugliese ricetta
2.6/5
(316 Voti)
-
Orata al forno
2.9/5
(452 Voti)
-
Tonno Briao
2.7/5
(215 Voti)
-
Orate al cartoccio
3/5
(363 Voti)
-
Dentice al forno con radicchio...
2.8/5
(25 Voti)
Tecniche di cucina
E dopo i tovaglioli a forma di coniglietti, ecco come realizzare dei simpatici tovaglioli a forma di pesciolino, perfetti per una festa a tema, una cena al mare o, semplicemente, per il primo di aprile!
Commenta questa ricetta