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MERLUZZO GRATINATO

Di

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Ingredienti

  • 4 FILETTI DI MERLUZZO
  • PAN GRATTATO
  • OLIO EX
  • 20 g BURRO
  • ALICI A FILETTI
  • PREZZEMOLO
  • 1 CUCCHIAINO DI ACETO

Informazioni

persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 5minuti
Tempo di cottura 15minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

PASSARE I FILETTI DI MERLUZZO NEL PAN GRATTATO.

Tappa 2

IN UNA PADELLA SOFFRIGGERE OLIO E BURRO E UNIRE QUASI SUBITO IL MERLUZZO.

Tappa 3

IN UNA PADELLA PIù PICCOLA METTERE BURRO OLIO ALICI E ACETO SOFFRIGGERE POCHI MINUTI FINO A QUANDO LE ALICI DIVENTANO CREMOSE.

Tappa 4

DOPO CIRCA 15 MINUTI IL MERLUZZO SARà COTTO QUINDI IMPIATTARLO E COSPARGELO DEL SUGHETTO DI ALICI.

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