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Torta di mele della domenica

Di

Lo staff di Tribù Golosa Team

La ricetta della torta di mele soffice è semplice e veloce da realizzare, il risultato sarà apprezzato da tutta la famiglia, che non potrà fare a meno di fare il bis !

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Ingredienti

  • 3 uova
  • 230 g di zucchero
  • 250 g di burro
  • 250 g di farina
  • 1 bustina di lievito
  • 4 mele Golden
  • un pizzico di sale
  • Zucchero a velo (facoltativo)

Informazioni

persone 12
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 40minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Dividere gli albumi e dai tuorli.
In una terrina mettere i tuorli, lo zucchero e il burro precedentemente fuso.
Amalgamare il tutto, poi aggiungere la farina e il lievito.

Tappa 2

Montare gli albumi a neve e aggiungerli al composto. Tagliare le mele a pezzettini ed unirle all'impasto poi mescolare accuratamente.

Tappa 3

Imburrare una teglia e versarvi il composto.
Disporre le mele sulla superficie della torta in modo circolare.
Mettere in forno a 180° per 40 minuti.
Una volta raffreddata, aggiungere a piacimento, lo zucchero a velo.

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INGREDIENTI:

  • Un rotolo di pasta sfoglia
  • 1 mela
  • Una ciotolina di uvetta 
  • 1 cucchiaio di farina di mandorle
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di cannella
  • Un tuorlo d'uovo
  • Zucchero a velo
  • Caramello liquido (facoltativo) 

 

PREPARAZIONE:

 

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina  e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta  su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare  la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta. 
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare. 

 

 

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Torta di Mele Torta di mele originale