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Brutti ma buoni nocciole

Di

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Ingredienti

  • 400 gr di noccioline tostate
  • 1 bustina di vanillina
  • 300 gr di zucchero
  • 5 bianchi d'uovo
  • un pizzico di cannella
  • un pizzico di sale.

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 50minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Tritare grossolanamente le noccioline

Tappa 2

Sbattere a neve ben ferma gli albumi con un pizzico di sale in una pentola, perché andrà poi sul fuoco

Tappa 3

Mischiare zucchero, cannella e vanillina e unirli agli albumi, montare ancora un po'

Tappa 4

Aggiungere le noccioline e mischiare con un cucchiaio di legno. Porre sul fuoco

Tappa 5

Girare fino a quando avrà preso un colore ambrato.

Tappa 6

Disporre con l'aiuto del cucchiaio su di una teglia ricoperta di carta da forno e formare dei tondini

Tappa 7

In forno a 160° per 30 minuti, abbassare a 130° per altri 15 minuti e lasciare in forno per un po'

Una volta posta nel fuoco la pentola girate continuamente per evitare che si attacchi

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