Crema pasticcera
Di marika88s
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Ingredienti
- 2 tuorli
- 500 ml di latte
- 100 g di zucchero
- 1 cucchiaio e mezzo di farina o fecola
- 1 scorza di limone grattugiata
Informazioni
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 10minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lavorare i tuorli con lo zucchero.
Aggiungere il latte, la farina e il limone e continuare a mescolare.
Mettere sul fuoco e portare a ebollizione. Cuocere finchè non si raddensa.
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Tecniche di cucina
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La crema pasticcera è la crema base della pasticceria. Scoprite con noi come prepararla seguendo il video del nostro chef Damien.
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