Baci di dama con mandorle e nocciole
Di maripuckca
Ingredienti
- 100 gr Mandorle
- 100 gr Nocciole
- 200 gr Farina 00
- 200 gr Zucchero
- 200 gr Burro
- 1 pizzico di Sale
- 2 Tuorli
- 100 gr Cioccolato fondente
Informazioni
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 10minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tostare le mandorle e tritarle finemente con le nocciole, mischiare con la farina e lo zucchero, il pizzico di sale e il burro a freddo. Impastare fino a formare un panetto, ricavarne delle palline e posizionarle su una leccarda foderata da carta forno e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 10 minuti. Fondere il cioccolato a bagnomaria con una noce di burro e metterne un cucchiaino tra 2 biscotti.
In alternativa farcire due biscotti col la marmellata, poi tuffarli per metà nel cioccolato fuso e far raffreddare su una gratella.
Spellare le mandorle e le nocciole prima di tritarle.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Torta al cioccolato senza uova e...
2.8/5
(330 Voti)
-
Tiramisù alle fragole con yogurt...
4.7/5
(178 Voti)
-
Crostata al limone light
3.3/5
(293 Voti)
-
Sformato di carciofi e patate al...
3/5
(310 Voti)
-
Biscotti integrali al miele
3/5
(311 Voti)
-
Abbracci
2.7/5
(335 Voti)
-
Ciambellone alla Nutella
3.2/5
(296 Voti)
-
Tiramisù alla frutta
2.9/5
(319 Voti)
Tecniche di cucina
La tecnica per modare rapidamente le mandorle, spiegata dal nostro Chef Damien. Volete preparare un dolce, ma avete poco tempo ? Ecco come fare più velocemente, sbucciando le mandorle in pochi secondi.
Commenta questa ricetta