Baci di dama con mandorle e nocciole
Di maripuckca
Ingredienti
- 100 gr Mandorle
- 100 gr Nocciole
- 200 gr Farina 00
- 200 gr Zucchero
- 200 gr Burro
- 1 pizzico di Sale
- 2 Tuorli
- 100 gr Cioccolato fondente
Informazioni
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 10minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tostare le mandorle e tritarle finemente con le nocciole, mischiare con la farina e lo zucchero, il pizzico di sale e il burro a freddo. Impastare fino a formare un panetto, ricavarne delle palline e posizionarle su una leccarda foderata da carta forno e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 10 minuti. Fondere il cioccolato a bagnomaria con una noce di burro e metterne un cucchiaino tra 2 biscotti.
In alternativa farcire due biscotti col la marmellata, poi tuffarli per metà nel cioccolato fuso e far raffreddare su una gratella.
Spellare le mandorle e le nocciole prima di tritarle.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Zippullas
3/5
(380 Voti)
-
La vera ricetta delle cupcakes...
3.1/5
(329 Voti)
-
Torta di mele, noci e uvetta
3/5
(377 Voti)
-
Triangoli di prosciutto e...
3.1/5
(329 Voti)
-
Biscotti Pan di Stelle
3.1/5
(367 Voti)
-
Paste di mandorle
3.1/5
(330 Voti)
-
Crepes alle zucchine e crema di...
3/5
(340 Voti)
-
Tiramisù cupcakes
3.1/5
(334 Voti)
Tecniche di cucina
La tecnica per modare rapidamente le mandorle, spiegata dal nostro Chef Damien. Volete preparare un dolce, ma avete poco tempo ? Ecco come fare più velocemente, sbucciando le mandorle in pochi secondi.
Commenta questa ricetta