Torta cannella e cioccolato

Di Pulce88

una torta semplice, molto gustosa

0 condivisioni Condividi su Facebook Twitta Share on WhatsApp Condividi su G+

Vota per questa ricetta 0/5 (0 Voti)

0 Foto

Ingredienti

200gr di cioccolato fondente
100gr di burro
100gr di zucchero
1 cucchiaino di cannella
4uova

Informazioni

persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di cottura 33minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sciogliere a bagnomaria cioccolato e burro.
Montare i tuorli con lo zucchero e a parte montare a neve gli albumi con 1 cucchiaio di zucchero.
Aggiungere ai tuorli il cioccolato raffreddato e la cannella.
Aggiungere gli albumi...amalgamare bene
Mettere l'impasto in una tortiera piccola (max 20 - 22 cm) e cuocere a 180°C per 35 min

Tecniche di cucina

Lo strudel di mele veloce da preparare e buonissimo

INGREDIENTI:

Un rotolo di pasta sfoglia
1 mela
Una ciotolina di uvetta
1 cucchiaio di farina di mandorle
1 cucchiaio di farina
1 cucchiaio di zucchero di canna
1 cucchiaio di cannella
Un tuorlo d'uovo
Zucchero a velo
Caramello liquido (facoltativo)

PREPARAZIONE:

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.