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Brioche con crema (Treccia)

Di

Una soffice brioche ideale farcita con crema,cioccolato o marmellate.

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Ingredienti

  • -500 g di farina
  • -60 g di zucchero
  • -10 g di sale
  • -45 g di olio di semi di mais
  • -130 ml di acqua
  • -150 ml di latte
  • -10 g di lievito

Informazioni

Difficoltà Media
Tempo di preparazione 200minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Fare il panetto e farlo lievitare finchè non raddoppia di volume.
Stendi la pasta, forma due rettangoli e farciscili. Rotolali a salame, poi con due i due rotoli forma una treccia. Chiudila e mettila nel ruoto. Fare dei piccoli taglienti. Lascia lievitare finché non raddoppia di volume. Informare a 180 ° per 40-45 minuti.

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Pan brioche Brioche