Pizzette montanare
Di manu75ep
Ingredienti
- ingredienti:
- -100 gr acqua
- -150 gr latte
- -25 gr lievito di birra
- -500 gr farina
- -olio di arachidi
- -pomodoro
- -mozzarella
- -sale
- -2 cucchiaini di zucchero
Informazioni
persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 10minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
preparazione:
sciogliere il lievito nell'acqua e versarlo in una ciotola, aggiungere il latte un filo di olio di arachidi un cucchiaino di sale aggiungere lo zucchero....impastare fino a formare una pagnotta omogenea.....dividere l' impasto in tante palline uguali....adagiarle su di un ripiano e coprirle con dei strofinacci umidi e lasciarle lievitarle per circa un'ora....una volta lievitate stendere le palline e formare dei dischetti, friggerli in olio di arachidi bollente, mettere su il pomodoro e dei cubetti di mozzarella!!!!buon appetito
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Tecniche di cucina
Ritagliate delle fette di pancarré, farcitele con sugo di pomodoro, del formaggio e un po' di prosciutto cotto. Infornate queste tartine a 180°C per 10 minuti e servitele calde.
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