Pizzette montanare

Di manu75ep

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1 Foto

Pizzette di sfoglia

Bocconcini di pizza

Ingredienti

ingredienti:
-100 gr acqua
-150 gr latte
-25 gr lievito di birra
-500 gr farina
-olio di arachidi
-pomodoro
-mozzarella
-sale
-2 cucchiaini di zucchero

Informazioni

persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 10minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

preparazione:

sciogliere il lievito nell'acqua e versarlo in una ciotola, aggiungere il latte un filo di olio di arachidi un cucchiaino di sale aggiungere lo zucchero....impastare fino a formare una pagnotta omogenea.....dividere l' impasto in tante palline uguali....adagiarle su di un ripiano e coprirle con dei strofinacci umidi e lasciarle lievitarle per circa un'ora....una volta lievitate stendere le palline e formare dei dischetti, friggerli in olio di arachidi bollente, mettere su il pomodoro e dei cubetti di mozzarella!!!!buon appetito

Tecniche di cucina

Toast al gusto pizza

Ritagliate delle fette di pancarré, farcitele con sugo di pomodoro, del formaggio e un po' di prosciutto cotto. Infornate queste tartine a 180°C per 10 minuti e servitele calde.