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Frollini ripeni

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Ingredienti

  • PASTA FROLLA:
  • 250 gr di farina 00
  • 125 gr di burro
  • 75 gr di zucchero
  • 1 uovo
  • 1 pizzico di sale
  • RIPIENO:
  • nutella; marmellata; ...

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 25minuti
Tempo di cottura 15minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Amalgamare la farina, il burro sciolto, lo zucchero, l'uovo e il sale fino ad ottenere un impasto omogeneo. Stendere l'impasto con un mattarello. Grazie all'ausilio di uno stampino, dare la forma desiderata ai biscotti. Prendere due delle forme ricavate e porre un cucchiaino di ripieno sul centro di una di queste. Sovrapporre la rimanente forma per poi con le mani schiacciare i bordi per farli aderire perfettamente. Procedere allo stesso modo con le rimanenti forme.
Infornare i frollini nel forno già caldo a 180° per circa 15 minuti :)

Ah! Ti consiglio per questa ricetta di utilizzare le formine per così dire "doppie" che si trovano in commercio e che vedi nell'immagine in alto.

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INGREDIENTI : 

- 125g di burro morbido

- 125g di zucchero

- 1 uovo

- 250g di farina

- Zucchero di canna per decorare

- 250g di Nutella

PROCEDIMENTO :

Tagliate a pezzetti il burro e mettetelo in una ciotola; unite lo zucchero e mescolate bene con un leccapentole. Unite l'uovo ed incorporate la farina, mescolate bene fino ad ottenere una palla compatta. 

Depositate l'impasto su un foglio di carta  forno, appoggiate un altro foglio di carta sopra l'impasto ed stendete bene con il mattarello.
Ora ricavate dei biscotti con gli stampini delle vostre forme preferite. Fate cuocere i biscotti in forno a 180° per 10-15 minuti .  Mettete la Nutella in un sac à poche e decorate la superficie posteriore di metà dei biscotti. Ora unite ogni biscotto farcito con la sua metà, premendo leggermente. 

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