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Dolcetti Ferrero Rocher

Di

Dolcetti simili ai famosissimi cioccolatini "Ferrero Rocher".

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Ingredienti

  • - 500 grammi di nocciole tritate;
  • - 200 grammi di wafer alla vaniglia;
  • - 400 grammi di Nutella;
  • - 500 grammi di cioccolato gianduia.

Informazioni

persone 6
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 190minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Tritare i wafer e mischiarli ad una parte di nocciole.

Tappa 2

Aggiungere la Nutella, mescolare e far rapprendere il composto per circa un paio d'ore.

Tappa 3

Formare delle palline e lasciar riposare in frigo per un'ora.

Tappa 4

Sciogliere il cioccolato gianduia a bagnomaria e aggiungere un pugno di nocciole tritate.

Tappa 5

Immergere le palline per ricoprirle di cioccolato.

Tappa 6

Lasciare asciugare le palline su della carta da forno.

Tappa 7

Servire i dolcetti.

Volendo si possono aggiungere delle nocciole intere all'interno delle palline prima della tappa 3.

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Per la ganache

  • 1 lattina di latte concentrato
  • 200g di cioccolato fondente
  • 30g di burro
  • 150g di panna liquida per dolci

Per la torta

  • 3 uova
  • 120g di zucchero
  • 2 cucchiai di olio
  • 160g di farina
  • 30g di cacao in polvere
  • 1/2 cucchiaino di bicarbonato
  • 1 c à c di lievito per dolci
  • 1 yogurt al naturale

Per decorare

  • Kit Kat
  • Ferrero Rocher

 

prepara la ganache

Fer fondere il cioccolato con il latte concentrato. Aggiungere la panna ed il burro a fine cottura. Mettere la metà della preparazione in un sac à poche dentellato e l'altra metà in una ciotola. Mettete in frigorifero finché preparate la torta. 

 

 

TAPpa 2: per la torta

Sbattete le uova con lo zucchero. Unite l'olio, la farina, il cacao, il lievito, il bicarbonato e mescolate con una spatola. Unite anche lo yogurt e mescolate. Versate nello stampo e cuocete per 20 minuti a 180°. 

 

 

tappa 3: l'assemblaggio

Una volta che la torta sarà cotta e si sarà raffreddata, tagliarla delicatamente in due nel senso della lunghezza. Mettete in un piatto una delle due metà della torta e ricoprite con la ganache al cioccolato. Coprite con l'altra metà della torta  e ricoprite ancora con la ganache. Lisciate la superficie della torta, unite i kit kat intorno alla torta, ed  aiutandovi con un sac à poche  decorate la parte superiore della torta con la ganache al cioccolato ed aggiungere i Ferrero Rocher per terminare. 

 

 

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Ferrero Rocher wafer Crema simil Ferrero Rocher