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Risotto pomodori e curcuma

Di

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Ingredienti

  • Riso basmati
  • curcuma
  • cipolla
  • pomodori
  • peperocino
  • sale e pepe

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Far rosolare la cipolla a fettina nell'olio.
A meta' cottura aggiungere la curcuma e il peperoncino e girare ben bene.
Aggiungere il riso e subito dopo i pomodori a pezzetti.
Non serve acqua.. il riso assorbe l'acqua dei pomodori e cuoce con quella.
Salare e pepare e guarnire con coriandolo fresco.

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