Chapati pane

Di Lena88

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Chapati

Ingredienti

240 g di farina integrale
20 g di farina bianca
180 ml di acqua
un po' di sale

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 5minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mettete la farina integrale e la farina bianca insieme.Aggiungete il sale e un po' per volta l'acqua.
Dovete lavorare l'impasto per 10 MINUTI. Non di meno mi raccomando serve per incorporare aria nell'impasto.
Se vedete che resta troppo mollaccioso aggiungete della farina bianca.
Mettete a riposo per mezz'ora.

Tappa 2

Spianate poi il tutto e formate delle piadine che metterete in una padella antiaderente senza burro e senza olio

Tecniche di cucina

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